Наконец-то закончилась эта безумная неделя! Новогодние поздравления на работе прошли, Дед Мороз и Снегурочка складывают свои костюмы, оставшиеся детские подарки постепенно находят своих хозяев, новогодние конкурсы в компании тоже почти закончились, а значит, уже можно вздохнуть чуточку спокойнее)
И это радует) Это действительно была очень насыщенная неделя. Конечно, подготовка к праздникам отнимает кучу времени и сил, но почему-то именно такие дни запоминаются надолго. И это хорошо.
И без предисловий - конфеты из сухофруктов с орехами и вяленой вишней.
Ингредиенты:
- финики, 1/2 чашки;
- изюм, 1/2 чашки;
- курага, 1/2 чашки;
- кокосовая стружка, 1/2 чашки;
- орехи (у меня кешью), 1/2 чашки;
- шоколад, 2-3 дольки.
Приготовление:
Сухофрукты залить кипятком. Финики освободить от косточек и порубить все ингредиенты, кроме шоколада в блендере S-образным лезвием.
Шоколад растопить, перемешать с сухофруктами.
Скатать шарики. Внутрь можно положить вяленую клюкву, как у меня, или фундук.
Конфеты получаются очень сладкие и сытные. Я их ела, наверное, неделю)
Приятного аппетита!
